Практическая энциклопедия русской кухни

Название: Горячие рыбные блюдаАвтор: Аксакова О.В.Издательство: СловоГод: 2008Формат: DjvuСтраниц: 10ba 32Размер: 10 mb Скачать с depositfiles.com

копченая курица 300-400 гр. яблоки 1-2 шт. кукуруза консервированная 1 банка ананас консервированный 6 колец майонез 200 гр. Копченую курятину (можно взять грудку, а можно и 108f окорочка) нарезать соломкой.

90 г гусиного жира2-3 ст. л. крупно нарезанного лука-шалот1 гусиная печень (90 г), порезанная дольками шириной в пару см чайной ложки прованских трав1 долька чеснока, измельченная1 ч. л. коньяка16 обжаренных