— помидоры — 120г
— молоко кислое — 150 мл
— хрен — 20г
— зелень петрушки — 5г.
Помидоры разрезают пополам, укладывают
1068
половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.