Некоторые виды сушеных фруктов хорошо известны тем, что несут в себе множество пользы для здоровья.
Например, чернослив обладает слабительным эффектом. Он поможет в лечении запоров. А финики, в свою очередь, обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Сухофрукты также очень питательны. Они содержат большинство тех же витаминов, минералов и волокон, которые содержатся в сырых плодах, но в гораздо более концентрированной форме. А все потому, что вода была удалена (высушена).
Это означает, что вы будете потреблять большее количество витаминов, минералов и клетчатки в виде сухофруктов, если сравнивать их с таким же весом свежих фруктов.
К сожалению, это также свидетельствует о том, что вы будете потреблять и большее количество калорий, углеводов и сахара.
Например, половина чашки (78 грамм) сырого абрикоса содержит 37 калорий, а половина чашки (65 грамм) сушеных абрикосов содержит 157 калорий.
Представляете! …
Сушеные абрикосы содержат в четыре раза больше калорий, по сравнению с сырыми абрикосами.
Кроме того, если вы пойдете в магазин, то увидите, как большинство сушеные фруктов засахарены. То есть, производители добавляют сахар для повышения сладости. А засахаренные фрукты содержат еще больше калорий, которые в то же время вредны.
ВАЖНЫЙ СОВЕТ
Избегайте засахаренных сушенных фруктов.
Если вы употребляете сушеные фрукты, обязательно найдите бренд или компанию, которые не добавляют сахара. А также тщательно контролируйте размер порции, чтобы убедиться не переесть и наоборот навредить фигуре.