Необходимые продукты:
Для блинчиков:
молоко — 2 стакана
мука пшеничная — 1 стакан
яйца
11b0
— 3 шт.
сахар — 1 ч. ложка
масло топленое — 4 ст. ложки
соль — по вкусу
Для начинки:
масса творожная сладкая — 300 г
персики свежие или консервированные — 6 шт.
сушки — 12 шт.
Из муки, молока, яиц, сахара и соли замесить жидкое тесто и испечь на топленом масле 12 блинчиков.
На каждый блинчик положить творожную массу, на нее — половинку персика; края блинчиков собрать над начинкой и продеть в сушки.
«Мешочки» разложить на смазанном маслом противне и запекать 5–7 минут.