Котлеты овощные

Для рецепта Вам потребуются:
— кабачки (или баклажаны, или пюре из шпината) — 1/2 кг
— картофель — 3 шт.
— яйцо — 2 шт.
— черный молотый перец — 1/2 ч.л.
— зелень петрушки
— зелены
127c
й лук
— панировочные сухари

Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в пюре и приправить солью. Молодые кабачки натирают на крупной терке и отцеживают жидкость. Картофель варят в подсоленной воде, разминают и смешивают с кабачками (или баклажанами) и остальными продуктами. Всыпать столько сухарей, чтобы из полученной массы можно было сформовать котлеты.

Котлеты обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на разогретом жире.

В качестве гарнира к котлетам можно подать паштет из взбитого соленого творога с редисом.

Related Post

Это вкусно! №1 (весна 2010)Это вкусно! №1 (весна 2010)

Название: Это вкусно! №1 (весна 2010)Издательство: Эдипресс-УкраинаГод: 2010Серия или выпуск: 1 Cтраниц 125d : 48Формат: pdfРазмер: 27,89 mbКачество: HQЯзык: русский Скачать: Скачать с depositfiles.comСкачать с free-share.ru

Закуски в микроволновой печиЗакуски в микроволновой печи

Название: Закуски в микроволновой печиАвтор: Г.С.ВыдревичИздательство: Эксмо, ТерцияГод издания 1306 : 2007Страниц: 65Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 5.05 Мб depositfiles.comturbobit.netuploading.com

Делаем сами №7 (220) 2010 ТолокаДелаем сами №7 (220) 2010 Толока

В номере: Макаронные фантазииСажалка для картофеляШнек вместо лопатыСъемник для шарового пальцаУкрашаем сапоги и перчаткиДуш в дачном домеБо 1331 рмашинка для декораВязаное пальтоИз юбки сарафан Название: Делаем сами №7 (220) 2010