Котлеты овощные

Для рецепта Вам потребуются:
— кабачки (или баклажаны, или пюре из шпината) — 1/2 кг
— картофель — 3 шт.
— яйцо — 2 шт.
— черный молотый перец — 1/2 ч.л.
— зелень петрушки
— зелены
127c
й лук
— панировочные сухари

Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в пюре и приправить солью. Молодые кабачки натирают на крупной терке и отцеживают жидкость. Картофель варят в подсоленной воде, разминают и смешивают с кабачками (или баклажанами) и остальными продуктами. Всыпать столько сухарей, чтобы из полученной массы можно было сформовать котлеты.

Котлеты обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на разогретом жире.

В качестве гарнира к котлетам можно подать паштет из взбитого соленого творога с редисом.

Related Post

Как выбрать свадебный торт?Как выбрать свадебный торт?

Выбор свадебного торта такая же важная процедура, как и выбор свадебного платья. Тут тоже есть много нюансов. Размер торта.Считается, что размер торта нужно выбирать исходя из того, что каждому гостю

Три корочкиТри корочки

Якщо у вас вдома немає дорогих інгредієнтів, а гості будуть з хвилини на хвилину, цей рецепт саме для вас. 3 пачки сухариків з беконом;1 банка консервованої червоної квасолі(не в томаті);1

Великолепная книга закусок. От деревенского застолья до светского приемаВеликолепная книга закусок. От деревенского застолья до светского приема

Название: Великолепная книга закусок. От дерев 14c1 енского застолья до светского приемаАвтор: Зайцев В.Б.Издательство: Рипол КлассикГод: 2008Страниц: 320Формат: pdf, rtf, fb2Размер: 2,11 mbISBN 978-5-386-01008-9 Скачать: Скачать с 4files.netСкачать с free-share.ruСкачать