Существует большая разница в пользе для здоровья цельных фруктов и фруктовых соков .
В то время как сами плоды содержат минимум калорий и являются хорошим источником клетчатки, фруктовые соки не обладают этими достоинствами.
В процессе выжимания сока из фруктов все нерастворимые полезные волокна попадают в жмых и выбрасываются. А также концентрат сока имеет выжимку с приличной дозой калорий и сахара.
Апельсины — один из самых прекрасных примеров. Один маленький апельсин (96 граммов) содержит 45 калорий и 9 граммов сахара, а 1 стакан (237 мл) апельсинового сока содержит 134 калории и 23 г сахара.
А если вы коснетесь магазинных соков, то знайте, что кроме своего природного сахара, они содержат добавленный рафинированный сахар. Это подталкивает вас к непреднамеренному увеличению потребляемых калорий и вредного сахара.
На этот счет существует одно из доказательств. В нем показано, что употребление фруктовых соков имеет прямую связь с ожирением, особенно у детей. Так, американская академия педиатрии настаивает на том, чтобы отказаться от фруктового сока детям в возрасте до 1 года.
Об этом говорит и исследование. В нем приняли участие 168 детей дошкольного возраста. И было установлено, что употребление 355 мл и более фруктового сока в день приводит к ожирению.
Это касается и магазинных соков, и особенно сладких газированных напитков, которые вызывают множество расстройств в организме.
Попробуйте использовать вместо соковыжималки блендер и сделайте себе вкусный зеленый коктейль, который имеет множество полезной клетчатки из фруктов.
Однако, если вы хотите выпить сок, попробуйте смешать некоторые фрукты с овощами.
Вот несколько статей по теме:
- Как приготовить Зеленый Сок для Похудения: +3 Мощных Рецепта
- Овощные Соки Для Похудения: 4 простых шага к тонкой талии